什麼食物補血補鐵
現在這個社會,很多人都不知道怎麼吃東西,大家知道為什麼嗎,就是因為人越來越挑剔了,他們對於自己的飲食健康重視,可是呢,大家知道什麼食物補血補鐵嗎,今天我們就是來講一講這個的,看看那些食物才是健康的吧。
一、什麼食物補血補鐵
1、動物肝臟
各種肝臟都富含血紅素鐵,其中,牛肝比其他動物肝臟含熱量和膽固醇更少,值得推薦。
2、三文魚
三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸,而且是鐵的優質食物來源。
3、牛肉
牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物,其鐵含量要高於其他肉類。但是,牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
4、雞胸肉
雞胸肉不但富含蛋白質,其鐵含量也較為豐富。
5、金針菜
金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,同時還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
6、蘿蔔乾
蘿蔔乾含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量僅低於金針菜。
7、葡萄
歷代中醫均把葡萄奉為補血佳品,鈣、磷、鐵的含量高,並有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎。
8、龍眼肉
龍眼肉含豐富的鐵質、維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
9、糙米
糙米中含有大量鐵,同時具有減肥、降脂和助消化等功效。
10、全穀食物
小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵,既能助消化、減肥和降血脂,又可改善血紅蛋白水平。
11、黑豆
黑豆除了可以讓人頭髮變黑,黑豆皮提取物還能夠提高機體對鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。
12、黑巧克力
100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。
13、乾果
沒有經過漂白的杏乾和葡萄乾是鐵的優質食物來源。另外乾果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。
二、花生紅棗粥
方法:在鍋中加入適量清水,燒開後下入100克花生仁,將花生仁煮爛,之後再倒入淘洗乾淨的糯米400克和適量清水,等水沸後加入紅棗50克,再轉為小火慢煮成粥,最後加入紅糖攪拌均勻即可。
功效:糯米含有豐富的維生素B1、維生素b2、蛋白質、鈣、鐵、磷、脂肪、澱粉和糖類,營養非常豐富,是温補強壯食物,花生含有豐富蛋白質及不飽和脂肪等營養元素,具有增強記憶力的功效。紅棗含有大量維生素A、維生素C和維生素E,以及胡蘿蔔素、磷等礦物質,具有增強人體免疫力的作用。
看了上面的這些食物,我相信大家都知道什麼食物補血補鐵了吧,其中蘿蔔乾可以説是含維生素特別豐富的了,其中含鐵量也是比較多的,雖然不起眼,雖然很便宜,但是是特別好的養生食物,而且熱量也是比較低的,減肥的也可以選擇吃哦。