健康人生走起來，開春吃什麼最好

隨着我們生活質量的提高，越來越多的人開始注重起了養生。俗話説得好：病從口入。很多人開始注重自己每天所吃的食物是否健康了，在不同的季節，我們吃適應季節的食物，會對我們的身體更加有好處，那麼開春吃什麼最好呢?且聽小編為大家詳細講解一下。

一、開春吃什麼最好

1.韭菜

我們在開春的時候，最適合吃的是一些比較温補陽氣的食品，比如説韭菜就是一個非常非常有必要的選擇，尤其是在開春的時候吃韭菜的話，能夠健脾養胃，保護和補充人體的陽氣，同時呢，還可以有殺菌消炎的作用，提高免疫力之類的也是不在話下，因為什麼呢?因為韭菜中富含有人體所需的膳食纖維，促進腸胃的蠕動。但是它卻是不容易被消化的，所以説有胃潰瘍和腸胃不適的朋友最好還是少吃韭菜，不然的話韭菜中大量的粗纖維會加重病情。

2.春筍

春筍裏面富含有多種的維生素和氨基酸以及無機鹽，具有益氣補腦滋補強壯的功效，春筍裏面還含有一種含氮物質，構成了竹筍所特有的清香，它具有促進消化、開胃、增強食慾的功效。當然了食用春筍也是有所講究的，我們拿到一隻春筍，可以根據它每個部位的鮮嫩的不同程度，來分開進行使用，比如嫩的部分可以用來炒着吃，或者用來作為肉丸的配料;中間的就可以用來切成筍片，炒或做成配菜都是可以的;根部的話因為比較偏老，所以就可以用來煮或者是和葷菜一起煲湯喝。

3.菠菜

春天可以説是菠菜最嫩最嫩的一個季節，同時也是口感最好的時候，菠菜裏面的礦物質和維生素的含量在所有的蔬菜當中都是排名靠前的，尤其是春天上市的菠菜，對於解毒很有幫助的。

4.萵筍

在春天吃萵筍是特別養生的，萵筍吃進人體，對人體有非常多的好處，比如可以助於我們腸胃的蠕動。

二、開春飲食注意事項

多吃主食，少吃副食，因為春天乍暖還寒氣温變化比較大，我們人體的免疫力特別容易下降，所以這個時候我們多吃碳水化合物豐富的主食，能給我們的身體帶來足夠多的能量，從而增強體魄。

關於開春吃什麼最好小編就為大家介紹到這裏啦!相信你們都有一個大概印象了吧?愛好養生的你趕快照着行動吧，祝願看過我文章的朋友們都能擁有更加健康的身體，俗話説得好：身體是革命的本錢，所以我們一定要好好養生呀!