仙人掌果籽能吃嗎

很多人都知道仙人掌，這是一種植物，適合種植在沙漠地區，可以幫助沙漠地區抵擋風沙。它的生命力特別頑強，在沒有水的情況下，仍然可以生存。不過，很少人知道仙人掌還可以食用的。不過，卻不知道仙人掌果籽能吃嗎，你知道嗎？

仙人掌果籽能吃嗎

可以吃。

仙人掌果皮肉均為紫紅色，味道就好像檸檬一樣，極酸，墨西哥人把它當做菜的調料用，或着是做成果乾。那味道酸酸鹹鹹的，跟中國的話梅差不多。仙人掌果裏有很多小籽，其實是可以吃的。而我們在榨汁的時候都會把這些籽都過濾掉，因為那個籽會妨礙到口感。雖然也是可以吃，但是不適宜吃太多，因為吃太多會造成不消化，容易便祕呢!

仙人掌果怎麼吃

仙人掌必須是食用型的才可以吃的，它在墨西哥是一種普通水果。用刀切開吃裏面的肉，用刀將仙人果從中間切開，用勺子將果肉挖出盛入杯中，仙人果的種子極硬。在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分攪拌，待種子沉澱後濾除即可。味道酸甜，顏色鮮豔，營養豐富。

也可以將果肉與蜜糖、温開水沖服，效果更佳，這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺的話也可以放冰箱裏冰凍一下，這樣吃起來口感會更加爽，更加滑嫩哦。

除了直接吃之外，仙人掌果還可以用來煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入攪拌機內打碎，果汁倒入過濾網去籽，然後就可以直接喝或者調入牛奶喝就可以啦，甘甜中帶着清香，味道很好呢。

但是，在食用仙人掌果之前必須確認是食用型的才可以吃的，味道可以酸甜，顏色可以鮮豔，而且營養豐富哦。

吃仙人掌果的禁忌

1、脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。

2、仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心，輕則嗓子會被割到，儘量不讓小孩單獨食用，嚴重會有生命危險!仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時候要小心。需要一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順着果劃開一道口，再順着刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗裏，擔心的話，吃時再用水衝一下就好。

3、並非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，這點在選購時應該加以注意。

4、不要過量食用仙人掌，因為仙人掌含有毒鹼，食用後能作用於中樞神經，如果食用過多可能會使人產生各種幻象。

以上就是關於仙人掌果籽能吃嗎這個問題，小編輯已經向大家詳細介紹了。一般來説，是可以食用的。除了可以直接吃以外，仙人掌果還可以用來煉糖和釀酒呢。不過，對於那些脾胃虛弱的人來説，最好不要食用仙人掌果實呢。