別以為它只能看不能吃哦，仙人掌食用方法
説到仙人掌可能很多人都知道它是一種觀賞性的食物，身上佈滿了刺，生命力積極頑強，可在沙漠中生存。但是你知道嗎，它不止可以觀賞，還可以食用。下面就讓小編來給你介紹一下仙人掌食用方法吧。
一、仙人掌食用方法
1.普通菜餚做法—滑蛋仙人掌，材料只需要仙人掌和雞蛋。將仙人掌洗淨去刺後用刀切塊備用，將雞蛋打入一個大碗中打散並攪拌均勻，將雞蛋炒制將熟再放入仙人掌，再放入油鹽調味炒熟即可。
2.油炸脆口做法—油炸仙人掌，將芝士、白糖、鹽、味精(可根據個人口味加入)等調料放入碗中拌勻，仙人掌洗淨去刺切條後，放入調好的調料碗中攪拌均勻，再一條條裹蛋清放入油鍋中炸熟即可，注意油温不宜過高，否則容易炸成乾巴巴的，影響口感。
3.做湯—仙人掌雞湯，將仙人掌洗淨切成薄片放在一旁備用，把雞肉切成塊放鹽和料酒醃製半小時，然後放入鍋中稍微翻炒一會，放水，放葱姜、大料，蓋上鍋蓋慢火燉煮，用筷子紮下雞肉，熟爛了即可起鍋，起鍋前放入仙人掌片。
1.仙人掌中富含維生素，能夠抑制人體脂肪以及膽固醇的升高，降低血脂濃度，起到降血脂的作用。
2.仙人掌中含有芳香族胺，對一些炎症、疼痛可以起到很好的消炎止痛作用。
3.仙人掌含有多糖類物質和維生素E，它們具有很強的還原性，能夠起到抗氧化的作用，延緩細胞衰老。
4.仙人掌富含鋅、錳等多種微量金屬元素和多種氨基酸，能夠幫助人體補充容易缺少的營養元素。
説了這麼多仙人掌食用方法和功效，是不是被其貌不揚的仙人掌嚇到了呢，別看它普普通通，隨處可見，它的用處可大着呢，想要品嚐別樣美味，可以試試烹飪仙人掌哦，簡單易學，即使是不擅長廚藝的你也可以做出營養又可口的仙人掌大餐。
