和風蛋三明治怎麼做，和風蛋三明治的做法

“在家也能復刻超商的人氣早餐：和風蛋三明治，超好吃～”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

和風蛋三明治的做法步驟

• 1、日式美乃滋，用的這種。

• 2、抹吐司的奶油，用的這種。

• 3、2個雞蛋煮熟，剝掉蛋殼，把蛋白和蛋黃分開，蛋黃中加日式美乃滋搗碎拌勻呈糊狀，注意儘量攪拌到沒有明顯顆粒。再把蛋白切碎放進來。

• 4、把蛋白碎和蛋黃醬攪拌均勻，內餡就做好了。

• 5、取一片吐司，抹一層奶油在表面，然後鋪上一層餡兒，抹平。

• 6、再取一片吐司，同樣抹上一層奶油，蓋到放好餡的吐司上，對角線切一刀即可。

• 7、配一杯咖啡或者牛奶，蛋香奶香融合在一起，開始吃吧～

小竅門

蛋黃和美乃滋混合的時候，儘量攪拌到沒有明顯顆粒的糊狀。