玫瑰花涼粉怎麼做，玫瑰花涼粉的做法

“玫瑰花是愛情之花，象徵愛情和真摯之愛。
今天看看家裏還有些玫瑰花，和白涼粉，於是做了玫瑰花煮茶，加入白涼粉，簡單的做了玫瑰花涼粉。
廣西的白涼粉和黑涼粉，白涼粉是果膠和卡拉膠製做而成的，夏天裏可以製做後之後，加入糖水或蜂蜜，冷藏在冰箱，甜絲絲的好糖水。
食材：玫瑰花15克、白涼粉50克

配料：冰糖60克、開水1000ML、冷水150ML”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰花涼粉的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、把白涼粉用150ML水開勻。

• 3、取三四朵玫瑰花取花瓣捏碎。

• 4、鍋里加入約1000ML的清水燒開，加入玫瑰花煮開，泡一下，把花茶過濾一下。

• 5、過濾好之後，加入冰糖煮化開。

• 6、煮好的花茶約是1100ML左右，加入和好的白涼粉，邊倒入邊攪動，煮至微開。

• 7、準備好的模具，加入捏碎的花瓣。

• 8、煮好的涼粉，加入模具中，剩下的倒入其他容器中。

• 9、涼透定型即可，吃的時候加入一些糖水即可。

小竅門

1、白涼粉也可以用魚膠粉或吉利丁片做，或白色果凍粉。

2、和開的涼粉，下鍋前再攪動一下。倒入時邊倒邊攪動。

3、吃的時候加入些糖水更好。