涼菜

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涼拌蕨菜怎麼做,涼拌蕨菜的做法

涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做

食材明細

主料
  • 蕨菜 (適量)
輔料
  • 蒜末 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 香菜 (適量)
調料
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 香醋 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌蕨菜的做法步驟

  • 涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做 第2張

    1、準備蕨菜。

  • 涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做 第3張

    2、鍋中水開焯水一分鐘。

  • 涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做 第4張

    3、撈岀過涼。

  • 涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做 第5張

    4、對半撕成條。

  • 涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做 第6張

    5、碗中準備幹辣椒和蒜末,淋上熱油。

  • 涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做 第7張

    6、放入生抽、蠔油、胡椒粉、味精、香醋攪拌均勻。

  • 涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做 第8張

    7、香菜放入撕好的蕨菜上。

  • 涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做 第9張

    8、淋上調好的料汁。

  • 涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做 第10張

    9、拌勻即可。

  • 涼拌蕨菜的做法 涼拌蕨菜怎麼做 第11張

    10、成品圖。