豬耳朵拌黃瓜怎麼做，豬耳朵拌黃瓜的做法

“這是年三十做的菜，由於菜做的多，沒有時間拍照，只能在廚房的一角急忙的拍一張，所以圖片不全也不太美觀請見諒。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬耳朵拌黃瓜的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、豬耳朵切細絲條，香菜切小段放入盆中。

• 3、胡蘿蔔切細絲，大蒜切末也一同放入盆中。

• 4、加入精鹽，一品鮮醬油，陳醋，白糖，雞粉用手輕輕抓拌均勻。

• 5、最後加入辣椒油拌勻既可。

• 6、豬耳的香濃和黃瓜的清爽融為一體，葷素搭配，酸辣爽口，下酒好菜！

小竅門

1.拌好後品嚐一下，鹹淡酸甜度可根據個喜好調整。
2.拌菜時戴一次性手套，完事脱掉一扔，乾淨省事，比用筷子拌的均勻好用。