懶人麻辣牛肉怎麼做，懶人麻辣牛肉的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人麻辣牛肉的做法步驟

• 1、將牛肉切大塊，洗淨。放入料酒，鹽，醬油，姜，蒜醃製2小時（可用叉子多叉一些孔入味，我一般醃一晚上，第二天再滷）
• 2、將醃製好的牛肉放入鍋中，稍微煮一下，拿出清洗乾淨
• 3、將洗好的牛肉，姜，醃汁，料包，醬油，鹽，冰糖放入高壓鍋，壓15-18分鐘即可。
• 4、滷好的牛肉連同料包，湯汁一起盛起來。冷卻後，放入冰箱，可炒菜，可做麻辣牛肉
• 5、將冰好的牛肉切片，放蒜末，香油，老乾媽，葱末，香菜，醋放入一起攪拌即可。因為不喜歡吃香菜所以我沒放。