雞蛋拌銀耳怎麼做，雞蛋拌銀耳的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋拌銀耳的做法步驟

• 1、銀耳泡發撕小塊。

• 2、鍋裏燒開水，倒入銀耳煮5分鐘。

• 3、過冷開水

• 4、擠幹水分放入盤中備用。

• 5、鍋裏熱油倒入3個打散的雞蛋煎熟，用鏟子切小塊放入銀耳的盤中。

• 6、加入切好的葱白，小米椒，香菜。

• 7、再加入所有調料拌勻即可，一道清脆爽口，營養豐富的涼菜就做好了。