香菇小白菜水餃怎麼做，香菇小白菜水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

香菇小白菜水餃的做法步驟

• 1、普通麪粉加入適量清水活成光滑麪糰，餳一會兒。

• 2、小白菜去根老葉，洗淨。

• 3、香菇去蒂，洗淨。

• 4、雞蛋兩個，葱姜，小海米。

• 5、小白菜放在開水鍋裏面燙一下撈出過涼，剁碎，攥幹。

• 6、香菇放在開水鍋裏面燙一下撈出過涼剁碎攥去水分。

• 7、雞蛋打散炒成雞蛋碎。

• 8、葱姜切成末，小海米剁碎。

• 9、所有食材放入盆裏。

• 10、所有食材放入盆裏。

• 11、放入香油，雞精，花生油，蠔油，生抽，鹽。

• 12、攪拌均勻，餡料就做好了。

• 13、餳好的麪糰揉勻，搓成長條，揪成均勻的劑子，擀成餃子皮。

• 14、取一個放入餡料，包好。

• 15、依次做好所有的餃子。

• 16、鍋內注水燒開後放入餃子煮至全部漂起來就好了。

• 17、成品圖。

• 18、成品圖。