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食材明細

主料
  • 雞肉 (500g)
  • 食用香精 (5g)
輔料
  • 鹽水 (1ml)
  • 葱花 (2g)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞肉的做法步驟

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    1、焗雞吃的就是雞肉的天然鮮嫩,故必須選用新殺的嫩雞。全雞內外都用鹽粗粗得抹一遍。

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    2、我的喜好是把這半碗水,換成一半水一半料酒(就叫酒水混合物吧)。本人喜好用酒,非常喜愛。攪拌搖勻。

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    3、放入熱鍋中,加入調料,炒10分鐘,蓋好鍋蓋悶熱20分鐘即可。

小竅門

醃好的雞翅雞皮朝下,排平放在平底煎鍋中,用小火慢慢煎。