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胡蘿蔔豬肉酸湯水餃怎麼做，胡蘿蔔豬肉酸湯水餃的做法

香飄網麪食 1.15W

胡蘿蔔豬肉酸湯水餃的做法胡蘿蔔豬肉酸湯水餃怎麼做

“酸辣好吃。”

食材明細

主料

麪粉（適量）
清水（適量）
五花肉 （適量）
鹽（適量）
生抽（適量）
老抽（適量）
蠔油（適量）
花椒粉 （適量）
香油（適量）
食用油 （適量）

酸湯調料

小米椒 （一個）
香菜（適量）
蒜黃（適量）
鹽（適量）
生抽（適量）
陳醋（適量）
香油（適量）
辣椒油 （適量）
花椒油 （適量）

酸辣（口味）
煮（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

胡蘿蔔豬肉酸湯水餃的做法步驟

1、適量麪粉。
2、適量清水攪成絮狀。
3、揉成光滑的麪糰。
4、五花肉切成小塊。
5、用攪肉機打成肉餡兒。
6、適量鹽，生抽，老抽，蠔油，花椒粉，食用油，香油調味。
7、順一個方向攪上勁兒。
8、香葱切碎。
9、姜切末。
10、胡蘿蔔切碎。
11、胡蘿蔔，香葱，薑末放肉餡兒中。
12、攪勻備用。
13、小米椒，蒜黃，香菜備用。
14、面餳好了。
15、取適量麪糰，用麪條壓成片，用餃子皮模具切成餃子皮。
16、取一張餃子皮，放上適量餃子餡兒。
17、包成餃子。
18、小鍋內適量水燒開，餃子放入。
19、點三次水，盛入料碗內。
20、碗內適量鹽，生抽，陳醋，香油，花椒油，辣椒油調味。
21、成品。
22、成品。

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