山西滷麪怎麼做,山西滷麪的做法 香飄網 麪條 2.32W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (適量)輔料豆角 (適量)黃瓜 (一根)香菜 (一根)葱 (一段)蒜 (兩瓣)花生米 (適量)西紅柿 (一個)原味 (口味)未知 (難度)山西滷麪的做法步驟1、豆角洗乾淨,從中間剪開,剪成大拇指長短。2、西紅柿切碎。3、面和硬一點。4、先在油鍋裏放大料,然後放葱,再放豆角,豆角煸炒之後,放水燉一會,燉軟之後,放西紅柿。一定要留一些湯,拌麪的時候,面會軟和好吃。5、用壓面機壓5,切成最細的條,大概十幾釐米就切開,面裏面放生油拌一下。在開水鍋裏鋪屜布,把面放上面蒸十分鐘,根據面量的多少,適當的延長時間。6、黃瓜切片,放蒜汁、鹽、醋、香菜、葱,花生米拌一下,可以放在面上。7、豆角大概剩下多半碗的湯就可以了。8、把蒸好的面放進去,抖開,因為拌過油,所以不會粘,等抖開之後,再和豆角一起拌。9、又漂亮又好吃,而且是山西特有的風味。 TAG標籤:山西 山西滷麪怎麼做 山西滷麪 山西滷麪的家常做法 山西滷麪怎麼做好吃 滷麪 山西滷麪的做法步驟 山西滷麪的最正宗做法 山西滷麪的做法 #