松茸五彩雙色面怎麼做，松茸五彩雙色面的做法

“"頭伏餃子，二伏面”，今天是二伏，做一碗簡單的麪條，配料中紅、黃、白、綠、黑，藴含陰陽五行學説，雙色面代表一清二白的做人道理，中國飲食文化博大精深，品味道的時候也要品文化，我們已經脱離了温飽階段，那麼就稍稍花點小心思，讓你家的餐桌擁有獨具特色、與眾不同、寓意深刻的美食呈現。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

松茸五彩雙色面的做法步驟

• 1、準備材料，木耳提前泡發。

• 2、黃瓜皮榨汁備用。

• 3、木耳、葱白、胡蘿蔔、分別切絲，香菜切段。

• 4、雞蛋打散攤成蛋餅。

• 5、蛋餅切絲。

• 6、壓面機加入一半面粉壓出白色麪條。

• 7、另一半面粉加入黃瓜汁壓出綠色麪條。

• 8、鍋內放鹽爆香松茸粒，加入蠔油，水澱粉勾芡出鍋。

• 9、碗中放二色麪條，上面依次擺上胡蘿蔔絲、雞蛋絲、葱絲、香菜段、木耳絲，上面澆上松茸滷，放少許辣椒油。

• 10、大功告成！

• 11、成品圖。