絲瓜荷包蛋湯麪怎麼做，絲瓜荷包蛋湯麪的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

絲瓜荷包蛋湯麪的做法步驟

• 1、食材，新鮮絲瓜，雞蛋，幹掛麪。

• 2、絲瓜去皮洗淨切條，葱也備用。

• 3、起鍋放油下入葱熗鍋，煸香。

• 4、下入絲瓜翻炒，烹些黃酒。

• 5、炒軟後加入熱水。

• 6、另一個鍋把面過水。

• 7、把過水的面撈入絲瓜湯中再次煮開，調味放鹽，雞精即好！（湯裏有白沫是因為我打入了一個雞蛋）。

• 8、最後再煎一個雞蛋。

• 9、成品，絲瓜荷包蛋湯麪！淋入少許香油，很美味哦！