產後孕婦食譜
孕婦是需要很多關注的羣體,因為她們比較脆弱,不管是在生活起居出行方面還是飲食方面,家人都應該引起很大的重視。那麼,今天的主人公就是孕婦這個羣體啦,今天要講的是關於產後孕婦食譜,在產後應該吃什麼才能補充足夠的營養呢?
產後孕婦食譜
一、花生小米粥
原料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。
2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆,煮沸後,改用小火約煮30分鐘。
3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
營養功效:花生,又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效,含有豐富蛋白質。
二、老薑雞
原料:雞腿500克,木耳10克,薑片20克,鹽6克,紅蘿蔔、胡椒粉、味精各少許,食用油、香油、水澱粉、雞湯各適量。
做法:
1、雞腿剁成肉塊,用開水焯好。
2、起鍋放底油,投入雞塊煸炒,放木耳,配料,雞湯微火燜15分鐘。
3、水澱粉勾芡,淋明油,香油出鍋。
營養功效:木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。
三、木耳豬腰湯
原料:豬腰2個,木耳30克,上湯、姜、葱、鹽、胡椒粉、白酒各適量。
做法:
1、豬腰切開去除中央白色物,切成片,洗淨再用鹽搽勻,醃10分鐘後,將鹽洗淨,再將白酒淋上豬腰面,醃10分鐘,待用。
2、木耳用温水泡發,擇蒂,洗淨後,將豬腰、木耳一同放入滾水中,煮3分鐘左右,原料全熟後撈出裝碗。
3、上湯加水煮滾,放入豬腰、木耳,加胡椒粉、鹽調味即可。
營養功效:豬腰是豬腎的俗稱,含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養成分,有補養肝腎、強筋壯骨的功效。
四、芹菜粥
材料:大米90克,芹菜3根,鹽1/4小匙
做法:
大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根,切段。撈起大米放入鍋中,加水,大火煮滾後轉小火慢熬。米熟且成糊後放入芹菜 滾煮,最後加鹽調勻。
五、蓮藕麥片粥
材料:大米90克,麥片20克,蓮藕 100克,豬裏脊肉50克,胡蘿蔔30克,鹽1小匙。
做法:
材料洗淨。蓮藕切片,胡蘿蔔切絲,豬裏脊肉切絲。大米放入鍋中,加水煮開,再加麥片和蓮藕片,大火煮滾後轉小火,煮至濃稠狀。加入胡蘿蔔 絲和裏脊肉絲煮熟,再加鹽調味。
六、蝦米粥
材料:蝦米30克,粳米100克。
做法:
粳米 如常法加水煮粥,粥煮至半熟時,加入洗淨的蝦米,米湯稠時即可食用。
功效:本粥營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素,中醫認為,本粥補腎壯陽,益精通乳,產後乳母乳汁分泌不足者宜經常食用。
產後孕婦食譜,看了這篇文章之後相信你一定會有很大的收穫呢。比如花生小米粥、老薑雞、木耳豬腰湯、芹菜粥、蓮藕麥片粥、蝦米粥等等,這麼多的適合孕婦朋友吃的食物你都學會了幾種呢?如果身邊有孕婦朋友記得一定要分享給她們哦。
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