龍蝦腦能吃嗎

龍蝦是很多人都喜愛的一種食材，炎炎夏日，啤酒龍蝦和燒烤簡直是絕配。但是也有很多人不怎麼會吃龍蝦，不知道什麼部位是能夠吃的，什麼部位是應當丟棄掉的，所以，便有了龍蝦腦能吃嗎這樣的問題。下面我們給大家解決一下這個問題。

龍蝦腦能吃嗎

一、龍蝦腦不能吃

龍蝦腦不能吃，龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

二、女人吃龍蝦的好處

1、預防甲狀腺腫大

蝦還富含許多微量元素，其中碘碘可以預防大脖子病的發生。

2、催乳

吃蝦還能幫助女性胸部的血液循環，幫助孕婦後產後婦女下乳汁。

3、提高免疫力

含有豐富的礦物質也能提高我們的免疫力，對身體早衰也有很好的抑制功效。

4、有助病後恢復

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5、預防癌症

龍蝦豐富的硒，硒有很強的抗癌防癌的功能，所以多吃蝦對我們預防癌症也很有幫助哦。

6、防止膽固醇蓄積

龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

三、龍蝦的營養價值

1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。

3、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成。

4、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等礦物成分。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。

5、龍蝦的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

通過上文的介紹，龍蝦腦能吃嗎這個問題已經得到了很好的解決。龍蝦腦是不能夠食用的。作為龍蝦的頭部，不僅口感不好，而且也非常的不衞生。十分的容易存在有寄生蟲，而且，頭部也是龍蝦吸收和處理毒素的地方，食用龍蝦頭可能會導致健康問題哦。