寶寶1歲半食譜
寶寶是每一個家庭的寶貝，尤其是在現在這個以小為尊的家庭情況之下，家中的孩子簡直就是家中的皇帝，家長們恨不得把他們含在嘴裏。即便如此，還是會有很多的家長因為缺乏專業的知識，使得小寶寶受到傷害。今天我就要為各位家長介紹一下關於寶寶1歲半食譜。
寶寶1歲半食譜
豆腐魚頭湯
材料
鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和薑末1小匙，大豆油適量，鹽少許。
做法
1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成4塊；豆腐沖洗後，切成小塊。
2、起油鍋下入葱薑末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開後，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。
注意
給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨，以免卡喉嚨。
温馨小提示
富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養互補；豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補短；另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養心，補充體力，提高靈活性、適應力。
雞蓉豆腐湯
材料
雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高湯100克，鹽少許
做法
1、雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開。
2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入葱末和鹽調味，即可。
温馨小提示
寶寶在生長髮育時，蛋白質及鈣質的補充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養素的最佳提供者，再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒，這道湯的營養價值更高了。
絲瓜豆腐羹
材料
絲瓜1根，豆腐50克，薑末1小匙，大豆油、水澱粉、鹽各少許
做法
1、絲瓜去皮洗淨切片；豆腐切小塊。
2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜，炒透後加適量水，大火煮。
3、水煮開後，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水澱粉勾芡加鹽調味，即可。
温馨小提示
絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血；豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養血補鈣，強筋健骨。
混合果蔬汁
材料
蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克
做法
1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後，去皮，切成丁；芹菜、黃瓜洗淨，切成段；菠蘿切碎。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。
温馨小提示
這款果蔬汁，營養很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經常喝。
雞蛋炒番茄
材料
雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙
做法
1、雞蛋打到碗裏，攪成蛋液；番茄去皮，切小塊。
2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟後倒回碗裏；鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液後，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。
温馨小提示
番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。加入雞蛋後，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。
看了寶寶1歲半食譜的介紹，我相信大家知道了有哪些需要注意的方面。生活中很多新媽媽們都會有一個這樣的誤區，那就是無論孩子想不想吃都拼命的把所有的食物給孩子吃，其實這樣做不僅不利於孩子的成長，有時候甚至還會影響孩子一生飲食習慣的養成，因此做父母的在之方面一定要特別注意。
