這麼做隔壁鄰居都來敲門，臘腸怎麼吃

馬上就要到了一年一度的春節了，平日裏大家餐桌上不會少了大魚大肉，其中臘腸算是特別的一盤菜吧，其中口感有軟有硬，還有煙燻什麼的，老是讓人感覺吃不夠呢，小編覺得光不同口味的臘腸就夠排張桌子了。平時大家吃臘腸吃的盡興，那麼大家平時有沒有碰到不合自己的呢。今天小編就來教一下大家怎麼吃臘腸怎麼吃才能合口味。

臘腸怎麼吃呢

臘腸俗稱香腸，是很大眾的食品。通俗的説呢臘腸就是各種肉加上調料灌進動物的腸子裏面，然後發酵什麼的，醃製什麼的，煙燻什麼的啦。就是五湖四海國內外就是灌腸然後不同區域的不同方法弄進去，讓它變成不同的口味以滿足不同人的需要。臘腸的吃法比較多簡單粗暴的就是水煮切片，還有就是和其他食材一起炒或者煮。具體做法請看後面小編會為您詳細介紹一兩樣做法。

臘腸的做法呢有繁有簡，要最求簡單一點的呢就是：

一、臘腸炒荷蘭豆

1.就是隨便來幾根自己喜歡的臘腸，管他鹹的淡的反正就是自己喜歡的。荷蘭豆適量，自己喜歡就好但是不要像什麼飯店裏在辣椒裏面找肥腸就好。鹽，味精。

2.荷蘭豆洗淨擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片然後你要燒一鍋水，水開後放入荷蘭豆汆燙變色反正就是要讓他看起來和熟了一樣，馬上撈起浸入冷水中讓（或者直接放着讓他放涼）等到完全冷卻後拿出來備用。

3.鍋燒熱後，放入臘腸小火煎至透明（透明不透明要看你家的臘腸好不好了）反正意思是讓他熟，投入荷蘭豆大火翻炒幾下，加入鹽等調料翻炒均勻，然後裝盤即可。

二、菜心炒臘腸

1.菜心，蒜，鹽巴，還有適當的臘腸。當然所有食材都要洗乾淨。

2.菜心洗乾淨，備用可以給他剝開成一片一片的然後再放好。

3.臘腸斜刀切成簿片或者切成自己喜歡的樣紙。

4.蒜切片或者切丁切末。

5.鍋中到一點油，爆香蒜不要爆的太過。就意思意思的焯一下蒜就好。

6.倒入臘腸翻炒一會兒想要軟一點的可以蓋上蓋子燜一會。

7.入菜心開最大的火然後翻炒快熟了，放入鹽巴即可,當然放鹽後一定要翻炒一下子。

看到這裏我想你已經知道乾巴巴的臘腸怎麼吃的了，是不是已經蠢蠢欲動的想要做給心裏的那個ta或者自己吃呢。自己實際操作一下了呢?請記住天下美食千千萬，符合自己口味最重要，不要盲目的去嘗試，不要過分的吃某個食物，健康飲食、均衡營養最重要。