烹飪技巧

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曬葡萄乾應該怎麼曬

葡萄是夏季比較多的一種水果,葡萄的品種很多,像現在市場上有的巨峯葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄,馬奶子葡萄,還有奶油葡萄的話都是當下小夥伴都喜歡的葡萄品種。因為葡萄酸酸甜甜,而且吃起來特別方便,因此受到很多人的喜歡。那麼在夏季有時候葡萄吃不完,我們就可以把它曬成葡萄乾來吃。那麼在家裏應該曬葡萄乾應該怎麼曬呢?今天就跟着小編來學一下。

曬葡萄乾應該怎麼曬

曬葡萄乾應該怎麼曬

一、洗葡萄

曬葡萄乾的葡萄也是要清洗的,不要因為要曬葡萄乾,所以偷懶不洗。因為這樣的話葡萄乾上面會有一些髒物,吃起來就不乾淨的。因此我們首先要來挑選曬葡萄乾的原材料,然後把它浸泡沖洗乾淨,撈出之後我們開始曬葡萄乾。

二、曬葡萄乾

1.在新疆陽光直射比較厲害的地方,我們可以直接將整串的葡萄放在葡萄架子上,直接通過陽光暴曬來把它曬乾。

2.但是很多南方地區它的光照沒有那麼厲害,這時候我們需要為了加快它的水分,我們可以先把葡萄放在烘箱裏面烘烤,這樣可以吸收一些水分,然後再開始曬。

曬葡萄乾應該怎麼曬 第2張

3.從烤箱裏面拿出的葡萄乾,已經經過烤制之後走掉一些水分了,這時我們把這些處理過水分的葡萄乾倒在盤上面,然後就放在日光陽光上面進行暴曬。

4.為了乾淨的話,我們可以在上面稍微加一層薄薄的紗布,這樣是為了讓灰塵不會直接掉在葡萄乾上面,但是如果説家裏有院子的話呢也可以直接暴曬。

5.大約根據太陽的照射程度,曬三到五天葡萄乾就曬好了。曬好的葡萄乾既可以當零食吃又可以做甜品來吃。

曬葡萄乾應該怎麼曬 第3張

以上就是在曬葡萄乾的方法,那平時如果小夥伴居住的地方光線直射好的話,那麼曬葡萄乾就非常簡單。如果平時住的地方光線直射相對較差的話,那麼我們先經過一道處理再去曬葡萄乾,這樣既省心又省力,而且葡萄乾質量非常好。如果沒有曬透的一般容易變質發黴,因此我們要曬就一定要把它曬乾,這樣的葡萄乾才好吃

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