這些做法來學學是有好處的，買的火鍋料怎麼做好吃

火鍋，是人們在寒冷的冬天常會食用到的一種美食，喜歡吃火鍋的人們可多着呢，不管是在南方還是在北方，適量的吃火鍋可以起到促進血液循環的作用。人們除了在火鍋店裏面吃火鍋，還會在家裏面自己製作火鍋，當然一般都是會在超市裏面買火鍋底料，這樣也就省去了一些麻煩。那買的火鍋料怎麼做好吃，以下來看看！

買的火鍋料怎麼做好吃

1.豬骨麻辣火鍋

（1）將排骨放到鍋中，加上清水，給熬煮一段時間，熬煮好之後，放到一邊待用。

（2）鍋中放上適量的油，再放上幹辣椒，蒜片，花椒，生薑，小茴香給放到鍋中給炒香，再把火鍋底料放到鍋中，用小火慢慢的炒化。

（3）炒化之後，再把煲好的豬骨湯放到鍋中，熬煮十分鐘左右，就可以開始涮火鍋了。

（4）涮火鍋的時候，用香油搭配上蒜末小辣椒是最好不過的了，在炒制火鍋料的時候，最好是全程小火，這樣可以避免把火鍋料給炒糊了。

2.香辣羊肉火鍋

（1）把清水放到鍋中，等水開了之後，把葱白，料酒，還有生薑放到鍋中，再加入羊肉塊，焯幾分鐘之後，撈起來，把血水給清洗乾淨。

（2）鍋中放上適量的油，把冰糖放到鍋中，再加入火鍋底料，生薑，大蒜，香味，草果，炒香後，把焯過的羊肉放到鍋中炒一下，再加入料酒。

（3）接着放上老抽，生抽，蠔油，紅棗繼續的炒合，再加上清水，大約需要燉一個小時左右，燉到肉汁味出來，就可以撒上鹽開動了。

3.清湯火鍋

（1）準備好一個鍋，把牛骨清洗乾淨，放到冷鍋中給煮制一下，再把血泡沫打掉，熬煮出香味，牛骨燉爛放到一邊備用。

（2）鍋中放上適量的油，然後把買回家的清湯火鍋底料給放到鍋中，再加入生薑，葱白，炒香。把煮制好的牛骨湯放到鍋中。

（3）等煮開之後，放上番茄，大葱，香菇，進行熬煮便可以了。

4.豬蹄火鍋

（1）將豬蹄去毛清洗好，再剁成塊狀，鍋中放上清水，把豬蹄，料酒，葱，生薑，花椒放到鍋中給煮開。

（2）再把豬蹄給撈起來把水分給瀝乾，鍋清洗乾淨，加入火鍋底料，葱段，生薑片，再加入豬蹄，冰糖，料酒，炒合一下，加入清水，煮制好之後，撒上鹽進行調味就可以了。

買的火鍋料怎麼做好吃，以上小編已經介紹到了四種辦法，喜歡吃火鍋的人們，可以在家裏面進行製作。味道都還是不同的，有清湯的，也有火湯的，大家可以購買不同的火鍋底料進行製作。火鍋雖好，可是也不可一次食用過多，因為食用過多的火鍋食材，是會長胖的！