這麼美味營養的青仁黑豆給我來一打！

青仁黑豆是黑豆的一種。營養價值很高，所以喜歡它的小夥伴也不在少數。青仁黑豆是植物大豆的黑色種子。被人們稱為“黑珍珠”。正是由於它的營養價值高，所以引起了小夥伴的關注，青仁黑豆真的那麼神奇嗎?那麼青仁黑豆到底有什麼營養呢?青仁黑豆的食用方法到底是怎麼樣的呢?下面就由小編來告訴好奇心旺盛的小夥伴們吧!

青仁黑豆的食用方法

説到這裏小編就不得不提青仁黑豆的幾種吃法了，感興趣的小夥伴快來看看吧。

一、青仁黑豆煲湯

青仁黑豆煲湯是比較簡單的一種吃法，也是我們比較常見得方法啦。

製作方法：

1.準備青仁黑豆適量、排骨250g、大一點得雪梨一個、枸杞適量。

2.將排骨用沸水焯燙以後去掉血水，放到湯鍋中，將雪梨切塊備用。

3.加入準備好的青仁黑豆和雪梨，最後加入清水一起加熱燒開，轉中小火煲一個半小時。

4.出鍋前十分鐘加入枸杞和使用鹽調味即可。

一款簡單好吃、營養豐富得高湯就做出來了。喜歡煲湯得小夥伴是不是很心動呢?那就快快做起來吧!

二、青仁黑豆漿

我們可以把青仁黑豆拿來做豆漿哦，因為青仁黑豆打出來的豆漿不會有腥味哦。青仁黑豆做豆漿來飲用，對我們的身體最好啦。需要注意的是我們在做豆漿時，需要提前把青仁黑豆用清水浸泡哦，然後再把它放到豆漿機中，加入適量清水，製成豆漿之後，取出以後趁熱飲用。用青仁黑豆製成的豆漿，易於人體消化和吸收，而且能調理脾胃它能温補身體也能增強人體素質。劃重點!重點是它沒有其他豆子打出來的豆腥味哦!

三、醋泡黑豆

最後一款就是我們經常會聽到的醋泡黑豆啦。

醋泡黑豆的製作方法：

1.製作醋泡黑豆時，除了把黑豆入鍋炒都開裂以外，還有一種方法就是把黑豆提前用清水浸泡哦，然後再加入適量糖放到鍋中，煮好以後的黑豆取出，要晾乾表面的水分，再把它放到乾淨玻璃瓶中備用。注意表面的水分一定要控幹哦。

2.加入黑豆體積二倍的香醋，用乾淨的筷子調勻，再把玻璃瓶的瓶口密封好，2-3天以後，裏面的青仁黑豆就能入味兒，想吃醋泡黑豆時可以直接取出食用。醋泡黑豆的味道特別酸，平時食用時數量不能過多。不然會引起我們胃部的不適哦。

最後一點就是記得不要用金屬的瓶子去裝我們的醋泡黑豆，因為醋很容易會腐蝕瓶子哦，這樣我們的青仁黑豆就不能吃了，所以請各位小夥伴一定要注意這一點。

青仁黑豆中含有大量的不飽和脂肪酸。這種物質可以很快被我們的身體所吸收，對強健身體的好處是非常大的哦。青仁黑豆營養豐富，含有很高的蛋白質和人體所需的礦物質以及維生素。它能滿足人體對不同養分的需要哦。

以上就是關於青仁黑豆的小知識和如何食用青仁黑豆的方法啦，小夥伴們有學到嗎?有喜歡喝豆漿的小夥伴或者是愛煲湯的小夥伴就可以快快學習來了，這不失為一道營養美味的菜餚呢。青仁黑豆在烹調上用途廣泛，可作為糧食直接煮食，也可磨成豆粉食用。豆粉可單獨用，也可與其他麪粉使用。所以不要攔着小編!給我來一打美味的青仁黑豆!