怎麼煮咖啡豆，這麼煮，不愛喝咖啡的人也想喝咖啡

隨着生活水平的提高，許多現代的人喜歡喝咖啡，咖啡店裏的咖啡很有浪漫的感覺，但有些人就喜歡在家裏喝咖啡，認為這樣的咖啡更加醇厚和健康。如果你想自己煮好咖啡，你應該注意從煮咖啡豆到煮咖啡的每一件事。如果你不想喝速溶咖啡，就自己煮吧!那你的咖啡豆是什麼?你怎麼做咖啡?

一、怎麼煮咖啡豆

1.磨豆

首先用研磨機研磨咖啡豆

如果家裏有破碎機或具有粉碎功能的豆漿機，可以使用，但效果不理想，而且顆粒相對較厚。如果這些工具都不可用，只要有擀麪杖和麪板就可以實現。簡言之，滾動和搗碎的方法可以儘可能地精細地製造顆粒。

2.衝咖啡

如果咖啡豆研磨得非常細，就可以用泡咖啡的方法。在漏斗的內部壁裏放一張濾紙，在濾紙口裏放一點咖啡粉。為了避免咖啡粉的滲漏，可以先用温水把咖啡粉弄濕，杯子也要熱一下，然後放在漏斗下面，可以根據你的口味加些咖啡粉。

3.沖泡

泡咖啡用95-97攝氏度左右的純水(必須是純水，否則影響咖啡的味道)，用水順時針均勻緩慢的浸濕在咖啡粉上，待咖啡粉完全浸沒後，稍候，待第一次水過濾到杯中，繼續順時針均勻緩慢的澆水，觀察咖啡液杯，當達到所需的量，您可以收集咖啡了，用逆時針倒水的方法收集咖啡。(加水量應根據咖啡粉用量和個人口味確定。)

4.煮

如果顆粒仍然很大，那麼你需要把它們煮沸。用砂鍋或不鏽鋼鍋，在火上用適量的水加熱，控制好熱度，煮2分鐘，直到油沫溢出，再用小火煮半分鐘，停火併靜置半分鐘，然後舀出，舀出時用濾紙過濾。

5.調味

您可以根據您的口味添加糖和牛奶，或直接飲用。

二、喝咖啡的好處

咖啡中有許多好的物質。適量飲用咖啡能促進人體健康。在咖啡中含有豐富的維生素B、遊離脂肪酸和單寧酸等。而且含有咖啡因，適量的咖啡不僅能起到緩解疲勞的作用，而且能起到減肥的作用。喝咖啡還可以解酒，還對皮膚有一定的好處，但是前提要適量!

三、喝咖啡的禁忌

咖啡不能喝太多，因為咖啡含有咖啡因，如果吸收了大量的咖啡，人體神經系統就會興奮，引起長期失眠。過量飲用咖啡也會導致心血管疾病和骨質疏鬆症。並且孕婦和心血管疾病患者不宜喝咖啡。

你是怎麼煮咖啡豆的?用小編這種方法簡單，而且不影響咖啡的味道，但要注意沖泡水的温度和咖啡溶液的温度，否則會影響口味。這裏的咖啡豆應該是新鮮的，現磨的，以確保咖啡的味道和香味。