茄子要多久才能熟

茄子的口感比較綿軟，而且一年四季都可以吃到，所以很多人平時也會習慣買上一些茄子回來烹煮。那麼茄子要多久才能熟呢？平時適合怎麼烹製它呢？今天就來跟大傢俱體聊聊茄子的做法。

一、茄子要多久才能熟

15分鐘左右

茄子雖然摸上去它的質地比較柔軟，但是要把它烹製熟，大約需要15分鐘左右。所以大家在烹製茄子的時候要多注意觀察，要等茄子煮爛煮熟之後才能關火盛出來吃。所以平時在家用茄子烹煮菜餚的時候要掌握好時間，等15分鐘左右，覺得茄子煮熟了的話，可以用筷子或者鏟子按一下茄子，能夠按軟就説明煮好了，如果還是硬硬的，那就再煮一會。

二、茄子可以怎麼烹煮比較美味

1.油燜茄子

油燜茄子其實很炒茄子是差不多的。但是炒茄子會在裏面添加水，而油燜茄子裏面是不會添水的。而是靠油來幹炒茄子，直到把茄子炒熟為止。所以炒制好的油燜茄子色澤光亮，而且口感軟糯又不失嚼勁，聞着還很香，真是色香味俱全。

2.烤茄子

烤茄子特別好吃，最好選擇肉厚個頭大的茄子來烤。將茄子中間剖開。然後放入蒜泥和自己喜歡的調味料，放入烤箱當中烤制熟就行了。烤過的茄子更加香更好吃。現在很多的燒烤攤上也有烤茄子賣，雖然價格不便宜，但是抵不過它鮮美的味道，仍舊一茄難求。

3.蒸茄子

蒸茄子是老一輩人特別喜歡吃的一道菜。就是將茄子連梗帶皮一起放入蒸鍋上面蒸。蒸熟蒸爛之後將它搗爛，然後裏面加入各種調味料，尤其要放豬油和麻油，這樣做出來的茄子真的好吃的不得了。

現在知道煮茄子應該煮多久了吧。所以平時自己煮切紙刀的時候要有耐心。不要太着急，只有茄子煮熟之後才是可以吃的。如果大家愛吃茄子，不如多學習一下烹飪技術，這樣才能烹製出美味的茄子來，給家人朋友們品嚐一下茄子的美味。