紅燒鴿子要燒多久才能熟

1個小時。用乳鴿做成的紅燒鴿子，肉質非常鮮嫩，為了保證乳鴿能夠完全入味，最少要燒1個小時才可以。老鴿子的話，時間要在一個半小時，老鴿子的肉比較硬，不僅要保證入味，而且還要保證鴿子肉能夠完完全熟透才可以。紅燒鴿子，先用大火，再調成中火。