教你幾道好吃又十分美味的辣炒素菜

天一熱容易沒有胃口，總想吃點辣的開開胃，那麼小編推薦吃辣炒素菜吧;天一冷人一哆嗦，就又想吃點辣的暖暖身子，那麼小編又要推薦辣炒素菜了。辣炒素菜既解決了食慾不振，又不易長脂肪，多麼一舉兩得的事。今天小編就要帶大家認識一下幾道辣炒素菜。

辣炒素菜的做法

1.辣炒包菜

包菜是我們飯桌上常見的家常菜，辣炒包菜的做法很簡單，首先將大蒜和小米椒放在油鍋裏煎炸一下，待香味出來就可以下包菜了，翻炒一下蓋上鍋蓋，等包菜煮嫩了後就差不多了，最後出鍋前加點豆瓣醬，這樣一道辣炒包菜就完成了。

2.辣炒綠豆芽

同樣的也要準備小米椒和大蒜，先把大蒜和小米椒下鍋熱，隨後放入綠豆芽進行翻炒，之後蓋上鍋蓋蒸煮個3-4分鐘，出鍋前放入適量的鹽和醋調味。講究儀式感的小夥伴也可以在豆芽上面撒上些許葱花做裝飾哦。

3.辣炒油麥菜

油麥菜如果如果做法不對的話，吃起來口感就很一般，但如果是辣炒油麥菜就不一樣了。首先將油麥菜洗乾淨後切斷，在熱好的油鍋中加入朝天椒、姜葱爆香後加入適量的耗油可以起到提鮮的作用，接着再倒進油麥菜，翻炒後加入食鹽、味精調味即可。

4.辣炒娃娃菜

娃娃菜是比較鮮嫩的一種蔬菜，辣炒的話就更加美味了。首先娃娃菜要豎着切，這樣切會更好吃，接着鍋中加油，放葱、姜、蒜、紅辣椒爆香，待娃娃菜炒熟之後加鹽、醋調味即可。如果喜歡吃豆瓣醬的也可以適當加一點提味。

看完小編介紹的這幾道素菜有沒有特別想吃呢，如果有的話不妨把文章收藏起來以後每天可以換着炒呢。除了上面介紹的這幾道，辣炒素菜所用的素菜還有很多，比如蓮藕、土豆絲、蘑菇等，做出來之後都是十分美味的，而且也不會侵犯我們的身體健康。