微波爐做麪包的正確方法和注意事項都有哪些呢？

麪包是一種西餐比較常見的主食，是外國人幾乎頓頓都離不開的美味，當然了，因為麪包食用方便，而且不用加熱，能夠簡單的儲藏幾天也不會變壞，因此也漸漸受到很多年輕朋友的喜愛，一般我們在麪包店購買的麪包價格都不便宜，而且裏面的添加劑也很多，所以還不如在家自己做麪包，很多朋友以為做麪包一定要有面包機，其實微波爐也可以烤麪包的哦，而且超級的好吃，今天小編就教大家用微波爐做麪包。

微波爐做麪包的做法是什麼

1.要做出一份好吃的麪包，首先就是麪包團的處理上我們一定要到位，下面小編給大家介紹的就是最普通的黃油麪包哦。準備好麪粉300克，黃油20克，白砂糖適量，雞蛋兩個。

2.黃油隔水融化，加入雞蛋和適量的白砂糖，為了我們的健康，我們可以少放一些糖哦，然後慢慢的隔水攪拌，直到液體全部乳化成淡黃色的濃稠液體。

3.把麪粉過篩，慢慢的加入到乳化劑中，這一步我們一定要過篩，不過篩的麪粉會有很多的顆粒，做出來的麪包口感會非常的不Q彈喲。把麪粉慢慢的加入乳化劑中，攪拌均勻，等麪粉呈現絮狀之後，就可以慢慢的揉麪團了，期間要加入5克的酵母粉和鹽哦，因為麪包是需要經過發酵的。

4.麪包團要蓋上保鮮膜，放到温暖的地方等待麪包發酵一夜。

5.準備好一個可以微波爐加熱的容器，等麪包發酵之後，把麪糰放到容器中，放麪糰之前，最好可以在四周刷上黃油，後面比較好脱模。等準備好全部之後，我們就可以把麪包團放到微波爐裏面了，然後兩百度的高温加熱十五分鐘左右，好吃的微波爐麪包就做好了。

6.微波爐麪包的做法其實非常的簡單，但是我們有幾個需要注意的地方，首先就是一定要弄乳化劑，這是麪包蓬鬆的關鍵，另外就是微波爐的烤制時間不能太久，不然麪包很容易就糊了。最後的也是最為關鍵的一點就是我們要判斷好麪包團的發酵是否好，要均勻的密佈很多小細孔的麪糰才是品質最好的哦。

大家看了小編説的，是不是覺得微波爐做麪包非常的簡單呢?相比用麪包機做的麪包，微波爐麪包也有着很好的烤制的香味哦，當然了，做微波爐麪包我們需要判斷好麪糰是否發酵好，只有發酵好的麪糰才能夠做出最好吃的麪包，不知道大家是不是都躍躍欲試了呢？真的超級簡單，趕快自己動起手來吧。