薰咖喱豬臉皮怎麼做，薰咖喱豬臉皮的做法

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 薰 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 高級 （難度）

薰咖喱豬臉皮的做法步驟

• 1、備油咖喱。

• 2、豬臉皮半個。

• 3、湯去細毛。

• 4、清理乾淨。

• 5、切條。

• 6、依次放進鹽，料酒，醬油，辣椒粉。

• 7、揉均勻，醃製一天入味。

• 8、醃製好的豬臉皮肉放在烤爐上燻烤。

• 9、途中翻面，薰至金黃薰香。薰臘味時不要離人，防滴油，防火災。