佛手茄子的做法 招牌佛手茄子 佛手茄子怎麼做 香飄網 熱菜 3.12W 大中小設置文字大小 “佛手茄子,酒店美味自家享受。” 食材明細主料茄子 (一個)番茄 (一個)洋葱 (四分之一個)肉糜 (二兩)輔料番茄醬 (兩湯匙)蒜末 (一湯匙)澱粉 (適量)配料鹽 (自調)糖 (一茶匙)醬香 (口味)技巧 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)佛手茄子的做法步驟1、茄子橫豎刀切成佛手狀粗條。2、切成這種形狀。3、均勻拍上澱粉。4、入熱油中炸至表皮酥脆。5、番茄去皮,切小塊,洋葱切小塊。鍋內倒油,小火炒洋葱蒜末,出香味後加入肉末中火炒至肉糜發白,繼續炒至出油。6、加入小塊番茄,翻炒均勻。7、依次放入:番茄醬,糖,鹽。8、兑小半碗水小火煮開。9、澆在茄子上即可。10、澆在茄子上即可。小竅門這道菜好吃的關鍵是,茄子炸酥後,製作肉醬要快,趁茄子仍酥脆澆上現吃切茄子要條條不粘連,切條不斷。番茄肉醬即意大利麪紅醬的做法 TAG標籤:佛手茄子 佛手茄子的家常做法 佛手茄子怎麼做好吃 招牌佛手茄子 招牌 佛手茄子的做法 佛手茄子怎麼做 茄子 佛手茄子的最正宗做法 佛手 佛手茄子的做法步驟 #