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香煎肉丸怎麼做,香煎肉丸的做法

香煎肉丸的做法 香煎肉丸怎麼做

做湯絞肉餡絞的有點多,除了做湯的剩下的做成肉丸煎了煎,很好吃

食材明細

主料
  • 瘦肉餡 (150g)
輔料
  • (適量)
  • 醬油 (1勺)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 雞蛋 (1個)
  • 幹澱粉 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香煎肉丸的做法步驟

  • 香煎肉丸的做法 香煎肉丸怎麼做 第2張

    1、肉餡放入鹽,味精,醬油,雞蛋,姜,幹澱粉最好油炸的不要放葱花,放葱花會變黑

  • 香煎肉丸的做法 香煎肉丸怎麼做 第3張

    2、朝着一個方向攪拌

  • 香煎肉丸的做法 香煎肉丸怎麼做 第4張

    3、把肉餡搓成一個個小丸子

  • 香煎肉丸的做法 香煎肉丸怎麼做 第5張

    4、鍋裏熱油,五成熟時,下入丸子,中火煎,小心崩到,蓋上蓋子

  • 香煎肉丸的做法 香煎肉丸怎麼做 第6張

    5、顏色變成金黃色控油盛出