辣炒魔芋三絲怎麼做，辣炒魔芋三絲的做法

“隨着人民生活水平的不斷提高，越來越多的人，在的健康。魔芋、香乾和萵筍，”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒魔芋三絲的做法步驟

• 1、全部食材

• 2、萵筍去皮切成條，魔芋沸水煮開3-5分鐘後瀝乾水分切成條，香乾切片，青蒜切斷

• 3、鍋內放適量橄欖油，放豆豉炸香後先放魔芋，翻炒片刻後放香醋、生抽、鹽，中火喂3分鐘左右，讓魔芋充分入味

• 4、放入剁椒拌勻翻炒片刻

• 5、倒入香乾拌勻翻炒，如果沒有湯汁，加入清水，燒製片刻

• 6、倒入萵筍拌勻翻炒至萵筍斷生

• 7、最後加入青蒜和雞精，拌勻即可出鍋

小竅門

炒這個菜，一定要注意放菜的向後順序。魔芋本身沒有味道而且不怕久煮，所以先炒魔芋，後香乾最後放萵筍。萵筍不要炒久，要保持萵筍的清脆