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酸湯牛肉蘿蔔絲怎麼做,酸湯牛肉蘿蔔絲的做法

酸湯牛肉蘿蔔絲的做法 酸湯牛肉蘿蔔絲怎麼做

食材明細

主料
  • 牛肉 (適量)
  • 白蘿蔔 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 泡椒 (適量)
  • 黃燈籠醬 (適量)
  • 小米辣 (適量)
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 白醋 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

酸湯牛肉蘿蔔絲的做法步驟

  • 酸湯牛肉蘿蔔絲的做法 酸湯牛肉蘿蔔絲怎麼做 第2張

    1、牛肉切絲加入鹽,澱粉,料酒拌勻醃製15分鐘。

  • 酸湯牛肉蘿蔔絲的做法 酸湯牛肉蘿蔔絲怎麼做 第3張

    2、蘿蔔切絲放入沸水中浸泡10分鐘撈起瀝乾。

  • 酸湯牛肉蘿蔔絲的做法 酸湯牛肉蘿蔔絲怎麼做 第4張

    3、鍋裏熱油倒入泡椒,小米辣,黃燈籠,姜蒜炒香。

  • 酸湯牛肉蘿蔔絲的做法 酸湯牛肉蘿蔔絲怎麼做 第5張

    4、加入適量水大火燒開。

  • 酸湯牛肉蘿蔔絲的做法 酸湯牛肉蘿蔔絲怎麼做 第6張

    5、加入牛肉,蘿蔔絲煮開後,加鹽,白醋,糖,雞精煮兩分鐘。

  • 酸湯牛肉蘿蔔絲的做法 酸湯牛肉蘿蔔絲怎麼做 第7張

    6、最後加入葱,香菜煮一下即可。