香菜雞絲怎麼做，香菜雞絲的做法

“現在這個季節，香菜特別便宜，用香菜炒的雞絲，清香可口，味道鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜雞絲的做法步驟

• 1、雞胸肉切絲，用料酒，白胡椒粉，鹽，雞精，澱粉醃製十分鐘。

• 2、香菜切段備用。

• 3、鍋中倒入植物油，油熱後加入葱花薑片嗆出香味。

• 4、倒入雞絲，翻炒至變色後盛出備用。

• 5、鍋中再倒入少許植物油，放入香菜翻炒片刻，加入雞絲，加入少許鹽，翻炒均勻後出鍋。

• 6、成品圖。