鮮辣孜然雞胗怎麼做，鮮辣孜然雞胗的做法 香飄網 熱菜 2.91W 大中小設置文字大小 “喜歡吃辣的朋友一定要試試，爆炒的雞胗特別有嚼勁兒，加上鮮的尖椒撞上孜然的味道，一定能征服你的味蕾！” 食材明細主料雞胗 （500克）紅綠尖椒 （幾個）輔料香菜 （少許）葱 （適量）蒜 （適量）辣椒粉 （適量）孜然粉 （適量）鹽 （適量）生抽 （適量）老抽 （適量）料酒 （適量）糖 （適量）超辣 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）鮮辣孜然雞胗的做法步驟1、葱切葱花，蒜切末，尖椒斜刀切絲，香菜切段。2、雞胗中間切段，用切成花刀後剁成小塊。3、鍋中坐水，水開後放入雞胗焯兩分鐘，用冷水沖涼備用。4、鍋中倒油，油熱下倒葱蒜和尖椒絲爆香。5、下入焯好的雞胗翻炒。6、點一點兒熱水，然後依次加入鹽，生抽，老抽，料酒，少許糖，辣椒粉。7、出鍋前灑上孜然粉和香菜段即可。小竅門1、炒雞胗的火候一定要掌握好，一定要大火爆炒2、加的湯不要太多，加多了影響雞胗的口感 TAG標籤：孜然 鮮辣孜然雞胗 鮮辣孜然雞胗的做法 鮮辣 鮮辣孜然雞胗怎麼做 鮮辣孜然雞胗的做法步驟 鮮辣孜然雞胗的最正宗做法 鮮辣孜然雞胗的家常做法 鮮辣孜然雞胗怎麼做好吃 #
