絲瓜香菇雞蛋湯怎麼做，絲瓜香菇雞蛋湯的做法

“這個季節，做一碗美味的蔬菜湯，暖胃暖心。絲瓜的清香配上香菇的美味，別有風味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜香菇雞蛋湯的做法步驟

• 1、絲瓜去皮切薄片。

• 2、香菇洗淨去蒂切薄片。

• 3、碗裏打入兩個雞蛋，加入料酒去腥，再加一點鹽。

• 4、鍋裏少放點油，開小火。打入雞蛋。

• 5、把雞蛋炒幹撈出備用。

• 6、鍋裏放入清水，放入香菇片兒和絲瓜。

• 7、開大火煮開。

• 8、開中火把香菇煮制完熟透放鹽和雞精最後再放上炒好的雞蛋就可以了。

• 9、非常方便快捷的快手湯做好了。

小竅門

這道菜的味要清淡，所以調味品是鹽和雞精。保持絲瓜的清香尤為重要。