酸菜梗小炒肉怎麼做，酸菜梗小炒肉的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜梗小炒肉的做法步驟

• 1、空心菜梗1把。

• 2、空心菜摘去嫩葉杆後，剩下的去葉留杆，洗乾淨放入泡菜罈子泡一天。

• 3、泡好的空心菜梗取出。

• 4、與泡椒一起切粒備用，肉煮熟後切小薄片。

• 5、鍋加熱，放入肉片炒出油。

• 6、將姜蒜末及花椒粒加入鍋中炒香。

• 7、加入泡菜梗及泡椒粒翻炒1-2分鐘即可。