肉糜燒茄子怎麼做，肉糜燒茄子的做法

“茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉糜燒茄子的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、茄子切滾刀塊。

• 3、葱，姜，蒜切碎。

• 4、熱鍋涼油，加姜沫，肉米，一半的葱沫。

• 5、小火炒只肉米變白。

• 6、加入茄子。

• 7、中火翻炒幾十秒。

• 8、加入老抽，生抽，白糖，炒勻。

• 9、加少許的清水燒開，改小火燉幾分鐘。

• 10、盛出，加上蒜沫，葱花，淋上熱油就可以。

• 11、茄子燒肉米就做好了。