五花肉燒茄子怎麼做，五花肉燒茄子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉燒茄子的做法步驟

• 1、茄子、青椒。

• 2、五花肉、葱、蒜。

• 3、茄子、青椒切成塊。

• 4、茄子表面拍上一層薄薄的麪粉。

• 5、起鍋熱油，五成油温茄子入鍋炸。

• 6、炸至茄子表面發黃，撈出控油。

• 7、淨鍋後放入五花肉。

• 8、煸出油脂。

• 9、放入葱蒜炒香。

• 10、倒入青椒炒至斷生。

• 11、倒入炸好的茄子。

• 12、加入所有調料。

• 13、撒點水增加茄子的水分，充分入味後出鍋。

• 14、成品。鹹香下飯。