“今天做了爸爸最愛吃的辣炒年糕,剛一出鍋我家狗狗就嗅到香味,追着老爸搶年糕吃。哎~真不知道為什麼我家的狗狗口味怎麼那麼怪?”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓國辣炒年糕的做法步驟
1、先把蔬菜都切成條備用
2、把所有調料放入碗中調勻
3、年糕放入鍋裏加水煮一下
4、在煮制過程中先放一勺調好的年糕醬放入鍋中,讓年糕入味,年糕稍軟就可以撈出備用(一定要留一碗煮年糕的水)
5、我們現在就開始炒年糕了。把煮年糕的水倒入鍋裏,再加半碗清水
6、把剩下的年糕醬倒入鍋裏不停攪拌,直到水化開所有年糕醬就可以了
7、按照順序放入蔬菜(一般不好熟的菜先放)
8、菜稍微軟一點了就把煮過年糕也放進鍋裏不停攪拌不要偷懶(因為年糕很容易粘鍋)
9、最後就是等着開鍋收收汁出鍋,準備享用了