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清燉兔肉怎麼做,清燉兔肉的做法

清燉兔肉的做法 清燉兔肉怎麼做

食材明細

主料
  • 兔肉 (1000克)
輔料
  • 八角 (1個)
  • 桂皮 (1塊)
  • 辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

清燉兔肉的做法步驟

  • 清燉兔肉的做法 清燉兔肉怎麼做 第2張

    1、兔肉切大塊,葱切段,薑切片,備好大料

  • 清燉兔肉的做法 清燉兔肉怎麼做 第3張

    2、兔肉棹水去血末,撈出水倒掉

  • 清燉兔肉的做法 清燉兔肉怎麼做 第4張

    3、水燒開,下入大料,鹽,料酒,葱姜,老抽,白糖,辣椒,兔肉,大火燒開後轉小火燉45分鐘

  • 清燉兔肉的做法 清燉兔肉怎麼做 第5張

    4、取出大料,收工

小竅門

想要更入味,可以燉之前先棹水然後用鹽和料酒老抽醃製20分鐘