蒜薹杏鮑菇炒荷葉蛋怎麼做，蒜薹杏鮑菇炒荷葉蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹杏鮑菇炒荷葉蛋的做法步驟

• 1、材料：蒜薹（已清洗切段）、杏鮑菇（已清洗）、荷葉蛋

• 2、將已清洗的杏鮑菇放在案板上切成片，待用。

• 3、將蒜薹下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的杏鮑菇翻炒翻炒。

• 5、接着，合入荷葉蛋用鏟子割開翻炒翻炒。

• 6、然後，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

• 7、最後，加適量的生抽。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的雞精。

• 10、調味炒勻，即成。

• 11、出鍋，裝盤。