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杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做,杏鮑菇炒千葉豆腐的做法

杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做

食材明細

主料
  • 千葉豆腐 (1塊)
  • 杏鮑菇 (1個)
  • 洋葱 (1個)
  • 青椒 (1個)
  • 紅椒 (1個)
輔料
  • 食用油 (2勺)
  • 食鹽 (半勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
調料
  • 十三 (1勺)
  • 清水 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

杏鮑菇炒千葉豆腐的做法步驟

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第2張

    1、準備食材。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第3張

    2、杏鮑菇切絲,青紅椒切絲、洋葱切絲,千葉豆腐切絲。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第4張

    3、準備葱薑蒜末。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第5張

    4、為使杏鮑菇變得軟嫩,下鍋中燒水焯燙。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第6張

    5、另起鍋燒油炒香葱薑蒜末。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第7張

    6、下入各種食材翻炒均勻後加入食鹽。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第8張

    7、加入十三香。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第9張

    8、加入生抽。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第10張

    9、加入耗油。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第11張

    10、加入清水翻炒均勻後燜上3分鐘。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第12張

    11、關火盛盤。

  • 杏鮑菇炒千葉豆腐的做法 杏鮑菇炒千葉豆腐怎麼做 第13張

    12、成品圖。