銀魚雞蛋炒杏鮑菇的做法 “雞蛋美食”銀魚雞蛋炒杏鮑菇 銀魚雞蛋炒杏鮑菇怎麼做

“銀魚雞蛋炒杏鮑菇是道簡單快手、清淡味道、營養又簡單，黃白綠三色相間，是道色香味俱全的健康美味菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀魚雞蛋炒杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、杏鮑菇洗淨切好備用。

• 3、銀魚洗淨加入雞蛋。

• 4、加入鹽攪拌均勻。

• 5、鍋內熱油倒入雞蛋劃散盛出備用。

• 6、鍋內重新熱油，下葱爆香。

• 7、倒入杏鮑菇炒軟。

• 8、加入蠔油翻炒。

• 9、倒入炒好的銀魚雞蛋。

• 10、加葱炒均出鍋。

小竅門

杏鮑菇要煸炒出水分，變軟再加蠔油，成品才會更入味。