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薯仔酸甜肉怎麼做,薯仔酸甜肉的做法

薯仔酸甜肉的做法 薯仔酸甜肉怎麼做

那天,用做酸甜豬腳的方法做了個土豆燜五花肉,味道還不錯哇.

食材明細

主料
  • 五花肉 (1斤)
  • 土豆 (1個)
  • 八角 (3個)
輔料
  • 甜醋 (半小碗
  • 生薑 (1塊)
  • 蒜頭 (1個)
  • (1勺子)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

薯仔酸甜肉的做法步驟

  • 薯仔酸甜肉的做法 薯仔酸甜肉怎麼做 第2張

    1、五花肉用水煮熟,煮好用冷水沖洗一下,切成塊.薑切片,蒜頭去批整個.

  • 薯仔酸甜肉的做法 薯仔酸甜肉怎麼做 第3張

    2、鍋燒乾水,把肉放下去炒.

  • 薯仔酸甜肉的做法 薯仔酸甜肉怎麼做 第4張

    3、炒出水後,放生抽和老抽炒.

  • 薯仔酸甜肉的做法 薯仔酸甜肉怎麼做 第5張

    4、炒大約5分鐘,下甜醋和糖,加適量的水,加蓋中小火煮

  • 薯仔酸甜肉的做法 薯仔酸甜肉怎麼做 第6張

    5、土豆去皮,切成塊用水洗一下.

  • 薯仔酸甜肉的做法 薯仔酸甜肉怎麼做 第7張

    6、肉煮到水快乾的時候,把土豆放下去一起煮幾分鐘.覺得土豆夠軟熟就可以收火.