老乾媽剁椒燜魚怎麼做,老乾媽剁椒燜魚的做法 香飄網 熱菜 2.37W 大中小設置文字大小 食材明細主料草魚 (一條)剁椒 (適量)輔料泡椒 (適量)泡姜 (適量)調料鹽 (適量)生抽 (適量)澱粉 (適量)料酒 (適量)老乾媽 (1勺)豆瓣醬 (1勺)酸甜 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)老乾媽剁椒燜魚的做法步驟1、草魚切塊洗淨,加入澱粉,生抽,料酒,鹽醃製十五分鐘。2、醃製期間,泡姜,泡椒,大蒜切沫備用。3、熱油下鍋,把魚塊炸到兩面金黃後撈出。4、鍋裏留底油,加入一勺豆瓣醬,炒香。5、加入豆瓣醬,泡姜,泡椒,蒜末,翻炒30秒。6、加水煮開後,加入魚塊,燜10分鐘。7、收汁,加入鹽和雞精調味。完成。小竅門注意後面先試試味道再加鹽呀,豆瓣醬和老乾媽都有鹹味,鹽加多了,會鹹。 TAG標籤:老乾媽剁椒燜魚的家常做法 老乾媽 老乾媽剁椒燜魚怎麼做 老乾媽剁椒燜魚怎麼做好吃 老乾媽剁椒燜魚的做法 老乾媽剁椒燜魚的做法步驟 老乾媽剁椒燜魚的最正宗做法 老乾媽剁椒燜魚 #