炒土豆片怎麼做，炒土豆片的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒土豆片的做法步驟

• 1、準備好食材:土豆削皮，葱，蒜頭。

• 2、蒜頭剁成蒜末，葱白切碎，葉子切段分開放。

• 3、土豆切片，厚薄隨意，過下清水洗去多餘澱粉。

• 4、然後放入開水鍋裏煮三分鐘，差不多九成熟。

• 5、撈出來瀝水備用。

• 6、熱鍋放油，下蒜末，葱白爆香。

• 7、放入土豆片。

• 8、調少許鹽大火快速翻炒。

• 9、約一兩分鐘土豆片熟透後放入葱段繼續炒勻。

• 10、快手小炒就完成了。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。