家常的炒土豆片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個
青椒 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
蒜 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.土豆洗淨去皮切片，泡水中

2.葱蒜切片，青椒切塊

3.青椒和土豆片開水焯燙，控水

4.熱鍋涼油，加入葱蒜炒出香味，倒入土豆青椒翻炒，加少許老抽上色

5.翻炒至土豆片熟，加鹽調味

6.出鍋裝盤，簡單又美味

烹飪技巧

土豆青椒焯水使其受熱均勻，容易焯熟