簡單的豇豆炒土豆片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道簡單的豇豆炒土豆片它也是一道非常簡單的居家的菜式，裏面的土豆是一道百搭菜式，澱粉含量是非常多的，所以吃起來有股淡淡的甜味，讓人很有食慾，而且裏面的豇豆的口感也是非常的清爽可口的，很適合用來當做一道下飯菜，你是不是也很心動的呢？那就趕緊跟着小編來試一試吧。

主料

豇豆 ：200
土豆 ：200

輔料

辣椒 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮切成片，用清水洗去澱粉

2.豇豆摘去根部，清洗乾淨，切成2釐米左右長的段

3.蒜拍碎，辣椒切絲

4.油熱後放葱花炒香，放入豇豆和土豆絲，放入鹽、醬油，半熟時放入蒜末，熟後加味精翻炒出鍋

烹飪技巧

因為土豆和豇豆都沒那麼容易熟，所以一定要加點水，最好中間加蓋悶上2分鐘左右