豆豉炒線椒怎麼做，豆豉炒線椒的做法

“把豉香、蒜香、油香和線椒的清香融合在一起，人間煙火氣，最撫凡人心，其實簡單的一道美食，就能讓我們瞬間感受到幸福！”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉炒線椒的做法步驟

• 1、自家種的線椒，長勢不錯，採摘一些。

• 2、線椒洗淨，瀝乾水分。

• 3、去蒂，切圈，備用。

• 4、豆豉，備用。

• 5、剝好的蒜，備用。

• 6、拍一下。

• 7、鍋燒熱放入線椒，線椒會炒出水，炒幹水份炒出辣椒的香味，加適量鹽和少許雞精調味，且軟保持翠綠色，關火即可。

• 8、盛入盆中，備用。

• 9、鍋燒熱放適量油，倒入蒜，煸炒，再倒入豆豉和線椒，翻炒片刻即可。

• 10、盛入盆中。

• 11、香辣爽口！

• 12、晾涼後裝進無油無水的密封瓶中。

• 13、如圖所示。(冰箱冷藏最好)